Eccoci di nuovo per dedicarvi un pò del nostro tempo.
Questa volta lo sguardo si posa in Piemonte esattamente nella zona dell’otrepò Pavese,con due risling a confronto.
RISLING SUPERIORE AZ. MARCHESI DI MONTALTO DOC: Risling Renano100% Colore giallo dorato pieno con abbondanti riflessi verdi.Al naso si presenta con un aroma deciso di frutta gialla, dalla pesca all’albicocca e ananas.
Al palato è un vino fresco e sapido, con successive sensazioni calde e morbide.
RISLING CAMPO DOTTORE AZ. CALATRON DOCI: Il vigneto, adiacente all’azienda, era chiamato “campo del dottore” perché attorno alla metà del Novecento il proprietario era il medico del paese. Il vino nasce da una selezione di sole uve riesling renano vinificate in acciaio. Il Campo Dottore mantiene sempre una spiccata mineralità.In degustazione offre note di frutta gialla nei primi mesi di vita e il progressivo emergere negli anni di note sulfuree e di idrocarburo.
Assaggeremo piatti tipici del territorio come il riso Carnaroli con il peperone di Voghera il salame di Varzi ed il merluzzo con la cipolla di Voghera.
Vi aspettiamo dalle 18:00 alle 21:00 il costo della’aperitivo è di € 10,00.