VENERDI’ 29 Novembre
L’Antica enoteca Ciarla è lieta d’invitarvi all’incontro con il CIOCCOLATO
Una cena in cui il cioccolato è il protagonista dall’antipasto al dolce:
” Antipasti sfiziosi con
cioccolatino al pecorino
bacon croccante al cioccolato
pane al cacao con crema di peperone e scaglie di cioccolato
risotto al cacao con salsa al gorgonzola
brasato al cioccolato
dolce al cioccolato”
Il vino in abbinamento
Sarà un rosso di Montalcino az. Tenimenti Angelini D.O.C. :100% Sangiovese Grosso. Fermentazione in vasche di acciaio da 100 hl. Macerazione post-fermentativa sulle bucce per 20-25 giorni alla temperatura di 25°C.Maturazione in legno in botti da 50 hl di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi.
Vi aspettiamo alle ore 20,00
Il costo della cena è di € 20,00
N.B. la prenotazione dovrà pervenire entro giovedì alle ore 13.