VENERDI’ 15 Novembre
Il menù
Antipasti tipici
Canederli
Gulasc
Il dolce della cheffa.
Il tutto accompagnato da un Pinot Nero ,vitigno autoctono, dell’alto adige az. St. Pauls
Annata
2018
Denominazione
Alto Adige LUZIA Pinot Noir DOC
Origine
Alto Adige, Italia
Analisi sensoriale
Il Pinot Nero si colloca tra i più importanti vini al livello mondiale e trova nelle nostre zone un terreno ideale per esprimere tutta la sua grandezza. Scrupolosamente curato e dopo un’attenta selezione, questo vino elegante e vellutato ricorda sentori di bacche rosse e ciliegie selvatiche.
Forma di allevamento
Guyot
Vinificazione
macerazione e fermentazione in acciaio INOX, affinamento in botti di rovere e parte in barrique
Il costo della cena è di 20,00 euro a persona
Gradita prenotazione entro le ore 13 di giovedì 14 novembre
Vi aspettiamo numerosi alle ore 20,00